Porosmedia.com, Depok – Pemerintah Kota Depok melalui Dinas Kesehatan (Dinkes) menggelar pelatihan keamanan pangan siap saji bagi para penjamah pangan yang bertugas di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Kegiatan ini merupakan bagian dari penguatan implementasi Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di wilayah Kota Depok.
Acara yang berlangsung di Aula Lantai 10 Gedung Baleka pada Selasa (27/01/2026) ini dihadiri langsung oleh Wakil Wali Kota Depok, Chandra Rahmansyah. Dalam arahannya, Chandra menegaskan bahwa pelatihan ini adalah langkah strategis untuk menjamin kualitas konsumsi masyarakat.
Chandra menyampaikan bahwa para penjamah makanan memiliki tanggung jawab besar sebagai garda terdepan dalam rantai produksi pangan.
”Pelatihan ini bertujuan meningkatkan kapasitas serta kesadaran para relawan. Kita harus memastikan bahwa setiap makanan yang sampai ke tangan penerima manfaat tidak hanya bergizi, tetapi juga aman, higienis, dan memenuhi standar kelayakan konsumsi,” ujar Chandra.
Sementara itu, Sekretaris Dinas Kesehatan Kota Depok, Juri Hendrajadi, menjelaskan aspek teknis terkait pemenuhan standar regulasi. Ia menekankan bahwa pelatihan ini merupakan prasyarat mutlak bagi operasional SPPG.
- Target Peserta: Minimal 50 persen penjamah pangan di setiap unit SPPG wajib tersertifikasi.
- Legalitas: Pelatihan ini menjadi dasar penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi.
- Kolaborasi: Program ini difasilitasi oleh tenaga ahli dari Dinas Kesehatan dengan dukungan operasional dari yayasan kolaborator.
Hingga saat ini, Dinas Kesehatan mencatat bahwa pelaksanaan Program MBG di Kota Depok berjalan dengan kondusif tanpa adanya laporan gangguan keamanan pangan atau keracunan.
Melalui penguatan kompetensi ini, Pemerintah Kota Depok berharap seluruh unit SPPG dapat segera memenuhi persyaratan administratif dan teknis agar program nasional ini terus berjalan secara berkelanjutan dan akuntabel.
