Porosmedia.com – Makan buah dan sayuran yang itu-itu saja secara berulang-ulang bisa membosankan. Kamu perlu mencoba memasukkan variasi lain ke dalam menu harianmu dengan banyak buah dan sayuran yang lezat. Buah belimbing misalnya, yang tak cuma punya rasa unik, harum, menyegarkan tapi manfaatnya juga banyak, lho.
Nama ilmiah buah belimbing adalah “Averrhoa Carambola”. Dari pohon carambola Averrhoa buah ini di hasilkan. Sesuai dengan namanya, buah ini berbentuk seperti bintang bersudut lima. Warnanya hijau tua saat mentah. Namun, saat buah matang, warnanya berubah menjadi kuning mengkilat.
Kamu bisa memakan kulit buah ini. Daging buahnya yang berair punya rasa manis dan asam. Buah yang berukuran lebih kecil memiliki rasa yang terasa kesat di lidah dibandingkan dengan yang berukuran lebih besar. Buah yang lebih besar rasanya lebih manis.
Belimbing kerap di jadikan obat herbal orang dulu, contohnya jenis belimbing wuluh. Salah satu cara yang bikin buah belimbing lezat di lidah adalah dengan di bikin smoothie, tak hanya lezat tapi juga baik untuk diabetes dan ASI booster. Buah belimbing ditemukan hampir di setiap negara terutama di negara-negara tropis seperti Filipina, Malaysia, India, tak terkecuali Indonesia.
Fakta Nutrisi yang Terkandung Dalam Buah Belimbing
Berikut ini adalah kandungan nutrisi buah belimbing per 90 gram:
- Kalori – 28 kkal
- Jumlah karbohidrat – 6,2 g
- Serat makanan – 2,5 g
- Pati – 0,0 g
- Gula – 3,6 g
- Protein – 0,9 g
- Total lemak – 0,3 g
- Lemak jenuh – 0,1 g
- Lemak tak jenuh tunggal – 0,0 g
- Lemak tak jenuh ganda – 0,1 g
- Asam lemak omega-3 – 24,6 mg
- Asam lemak omega-6 – 143 mg
- Kolesterol – 0 mg
Manfaat Buah Belimbing
Manfaat buah belimbing cukup banyak, salah satunya sebagai pencegahan penyakit hingga membuat kulit dan rambut tetap dalam kondisi bagus. Selain di Indonesia, banyak juga pengobatan tradisional seperti di negara India dan Cina yang juga menggunakan manfaat dari buah belimbing ini. Ada beberapa manfaat yang terkandung di dalam buah belimbing ini.
1. Manfaat Buah Belimbing Untuk Pencegahan Kanker
Buah belimbing mengandung antioksidan dan serat, yang dapat menurunkan tingkat toksisitas dalam tubuh. Sehingga dapat mengurangi resiko timbulnya penyakit kanker.
2. Baik untuk Wanita Hamil
Manfaat buah belimbing khususnya belimbing wuluh pada wanita hamil dapat meningkatkan kekebalan, pencernaan yang lebih baik, dan penurunan tekanan darah.
3. Manfaat Buah Belimbing yang Baik untuk Kesehatan Kulit
Manfaat buah belimbing untuk kulit dapat dinikmati dengan cara di konsumsi langsung maupun di jadikan sebagai masker wajah. Antioksidan dalam buah belimbing dapat menetralisir radikal bebas dan mengurangi efek stres oksidatif. Hasilnya kulit akan terasa lembab bebas noda. Kulit juga terlindungi dari kerutan atau garis halus.
4. Baik untuk Diabetes
Serat dalam buah ini dapat memperlambat penyerapan glukosa dalam darah dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
5. Buah Belimbing Juga dapat Meningkatkan Imunitas
Kandungan vitamin C yang tinggi dalam belimbing memberikan manfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Konsumsi belimbing secara teratur sangat dianjurkan apalagi saat musim dingin karena sangat baik untuk flu.
6. Mengurangi Peradangan
Buah belimbing mengandung flavonoid seperti asam galat, quercetin dan epicatechin. Senyawa ini menetralkan radikal bebas dalam tubuh karena sifat antioksidannya. Sehingga tubuh akan terlindungi dari penyakit inflamasi. Vitamin C dalam belimbing juga berkontribusi dalam mengurangi peradangan dan pembengkakan sendi.
7. Menjaga Kesehatan Jantung
Belimbing menjaga kesehatan jantung dengan menjaga tekanan darah dan menurunkan kolesterol jahat. Serta mengandung banyak natrium dan kalium, yang dapat mengurangi tekanan darah sehingga menjaga aliran darah tetap sehat.
8. Manfaat Buah Belimbing Sebagai ASI Booster
Terkadang ada sebagian ibu yang sulit memproduksi ASI atau tidak mampu memproduksi ASI yang cukup untuk bayi mereka yang baru lahir. Buah belimbing mampu meningkatkan produksi ASI dengan meningkatkan sekresi hormon.
9. Baik untuk Pencernaan
Baik daging maupun kulit belimbing juga mengandung serat larut dan tidak larut. Serat ini mengatur kesehatan usus dan memelihara seluruh saluran pencernaan. Gerakan usus yang tepat akan menghasilkan pencernaan yang lebih baik. Dengan begitu, buah belimbing akan meningkatkan penyerapan nutrisi dalam tubuh.
10. Baik untuk Sistem Pernapasan
Buah belimbing dapat meningkatkan kesehatan saluran pernapasan dengan mencegah produksi lendir berlebih dan meningkatkan sekresi air liur.
11. Baik untuk kesehatan Rambut
Manfaat belimbing untuk rambut di dapatkan dari vitamin C, vitamin B kompleks, dan antioksidan. Nutrisi ini memiliki peran penting dalam pertumbuhan dan kesehatan rambut.
12. Membantu Detoksifikasi Tubuh
Belimbing membantu dalam detoksifikasi karena kandungan airnya. Belimbing wuluh bersifat diuretik yang dapat memperlancar buang air kecil. Racun, lemak berlebih, dan garam akan dikeluarkan dari tubuh melalui urin sehingga membersihkan ginjal dan hati.
13. Menurunkan Kolesterol
Serat dalam belimbing menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.
14. Meningkatkan kualitas Tidur
Magnesium dalam buah belimbing akan mempertahankan kadar GABA dalam sistem saraf. GABA (asam gamma-Aminobutyric) adalah neurotransmitter yang berfungsi sebagai penghambat. Tingkat GABA yang stabil akan mendorong kualitas tidur yang baik. Peningkatan metabolisme juga memberikan kontribusi untuk tidur yang baik.
15. Menurunkan Berat Badan
Buah belimbing memiliki kalori yang sangat sedikit sehingga membuat perut terasa kenyang lebih lama karena kandungan airnya yang tinggi. Hal ini membuat berat badan tetap ideal untuk orang yang ingin tetap bugar.
Efek Samping Buah Belimbing
Efek samping dari buah belimbing jika dikonsumsi secara berlebihan antara lain,
- Masalah ginjal seperti batu ginjal dan kerusakan ginjal
- Sakit perut
- Masalah neurologis seperti kebingungan dan kejang
- Kematian, tetapi jarang terjadi
Buah belimbing adalah buah yang lezat, kaya nutrisi, rendah kalori yang dilengkapi dengan kandungan vitamin C, serat, dan antioksidan.
Sebelum makan buah ini, orang dengan masalah ginjal atau mereka yang sedang mengkonsumsi obat-obatan dari dokter harus berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter mereka untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan.
